Wintersoep met smaakvolle prei, aardappelen en kip
Recept wintersoep met prei, aardappelen en kip
Dit is een heerlijk recept voor een wintersoep met prei, aardappelen en kip. Dit recept is heerlijk voor de winter.
Een recept voor een wintersoep met prei, aardappelen en kip:
Ingrediënten:
2 preien, in ringen gesneden
2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 kipfilet, in blokjes gesneden
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
1 eetlepel olijfolie
1 liter kippenbouillon
zout en peper naar smaak
Bereiding:
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui, knoflook en prei toe aan de pan en bak in ongeveer 5 minuten glazig.
Voeg de aardappelen, kip en kippenbouillon toe aan de pan en breng aan de kook.
Draai het vuur laag en laat de soep in ongeveer 30 minuten gaar koken.
Breng de soep op smaak met zout en peper.
Serveer direct.
Tips:
Gebruik verse prei, aardappelen en kip voor de beste smaak.
Voeg gerust je favoriete kruiden toe aan de soep, zoals tijm, oregano of rozemarijn.
Serveer de soep met je favoriete brood of crackers.