Met dit recept maak je eenvoudig een authentieke Thaise tom kha kai. De balans van kruiden, kokos en kip biedt een exotische ervaring die zowel voedzaam als heerlijk is. Serveer het met rijst of noedels en geniet van een stukje Thailand op je bord.
4 personenHet geheim van perfecte mosselen bereiden
De Zeeuwse mosselen zijn een feest voor de smaakpapillen met hun delicate zeesmaak en malse textuur. Dit klassieke gerecht is snel te bereiden en een echte traktatie voor elke liefhebber van zeevruchten. Perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Ongeveer 250 calorieën per portie
20 gram eiwit
15 gram koolhydraten
10 gram vet
Grote kookpan met deksel
Snijmes
Snijplank
Houten lepel
Vergiet
Maatbeker
BereidingswijzeWas en controleer de mosselen, verwijder de baarden en gooi openstaande exemplaren weg die niet sluiten bij tikken.
Verhit de olijfolie in de grote pan en voeg de ui, knoflook, prei en wortel toe. Fruit 2 tot 3 minuten totdat ze zacht zijn.
Voeg de mosselen toe aan de pan en giet de witte wijn erbij.
Doe het deksel op de pan en breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook de mosselen 5 tot 7 minuten tot ze opengaan, schud de pan regelmatig.
Haal de pan van het vuur, voeg de gehakte peterselie, peper en zout toe en meng alles goed.
Serveer de mosselen direct in diepe borden.
Tips voor het kokenControleer altijd zorgvuldig de mosselen voor je begint met koken, om er zeker van te zijn dat ze vers zijn.
Plaats de mosselen niet langer dan 5 tot 7 minuten op het vuur om te voorkomen dat ze taai worden.
Serveer met knapperig stokbrood en een frisse salade.
Een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past uitstekend bij het gerecht.
Zeeuwse mosselen zijn een eenvoudig te bereiden gerecht met rijke smaken, perfect voor zowel beginners als ervaren koks. Met hun korte kooktijd en voedingsrijke inhoud, vormen ze een heerlijke en gezonde maaltijdoptie. Voeg verse peterselie en een snufje peper en zout toe voor de ultieme smaakbeleving. Geniet van dit klassieke Nederlandse gerecht met vrienden of familie!
De eggnog martini is een feestelijke cocktail die het beste van traditionele eggnog combineert met moderne cocktailcharme. Perfect voor koude winteravonden, biedt deze drank een romige textuur en een ongeëvenaarde smaak. Laat je verleiden door zijn eenvoud en verfijning en maak indruk op je gasten met dit heerlijke recept.
Of je nu voor een familiebijeenkomst of een intieme paassamenkomst iets wilt bakken, deze paaschocoladekoekjes zijn zeker een hit. Makkelijk te maken en vol van smaak, brengen ze gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht.
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.
Scones met clotted cream en jam zijn een eenvoudig te bereiden en smaakvolle toevoeging aan elke high tea of gezellige middag. Met hun rijke geschiedenis en veelzijdige serveermogelijkheden blijven ze een geliefd gerecht in zowel traditionele als moderne keukens.
Dit heerlijke wentelteefjes recept is perfect voor een gezellig ontbijt of brunch. Met simpele ingrediënten zet je snel een voedzaam en smakelijk gerecht op tafel. Geniet van de klassieke smaken en pas het aan naar je eigen smaak met verschillende toppings en alternatieve ingrediënten.
Whitebait fritters zijn een heerlijke, lichte maaltijd boordevol smaak en eenvoudig te maken. Met slechts enkele ingrediënten kun je genieten van een krokante lekkernij die perfect past bij verschillende gelegenheden. De combinatie met een frisse salade of een glas wijn maakt het helemaal af. Probeer deze smakelijke traditie en breng wat kustvibes naar je keuken.