Heerlijke zoete aardappel brownies uit de airfryer

Een zoete traktatie uit de airfryer

Ontdek de wereld van zoete aardappel brownies, een onweerstaanbare en gezondere twist op de traditionele brownie. Met de romige textuur en rijke smaak van zoete aardappelen, samen met cacao en pure chocolade, zijn deze brownies een geweldige traktatie voor elke zoetekauw. Perfect bereid in de airfryer, zijn ze snel en eenvoudig te maken voor gezelschap of een gezellig avondje thuis.

15 – 30 min

Makkelijk

Bakrecepten

Aantal personen

8

Benodigdheden:

  • 200 tot 250 gram zoete aardappelpuree
  • 75 gram amandelmeel
  • 50 gram pure chocolade, in stukjes
  • 2 grote eieren
  • 50 gram cacaopoeder
  • 100 gram honing of ahornsiroop
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zout

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik kokosmeel in plaats van amandelmeel voor een nootvrije versie
vervang honing door agavesiroop voor een veganistische optie

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.

  2. Klop in een mengkom de eieren lichtjes voor 1 tot 2 minuten. Voeg de honing of ahornsiroop en het vanilleextract toe en meng goed.

  3. Roer de zoete aardappelpuree door het mengsel tot het glad is.

  4. Smelt de pure chocolade au bainmarie of in de magnetron en voeg toe aan het mengsel.

  5. Voeg het amandelmeel, cacaopoeder, bakpoeder en een snufje zout toe. Meng tot er een glad beslag ontstaat.

  6. Giet het beslag in een ingevette brownievorm.

  7. Bak de brownies in de airfryer gedurende 20 tot 25 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

  8. Laat de brownies afkoelen in de vorm voor het beste resultaat.

Gereedschappen

Airfryer
mengkom
handmixer of garde
spatel
brownievorm geschikt voor airfryer

Tips voor het koken

Controleer de brownies na 20 minuten bakken om te zien of ze gaar zijn.
Gebruik natte lepels of spatels om het beslag glad te strijken zonder dat het plakt.

Serveertips

Serveer de brownies met een bolletje vanilleijs of een toefje slagroom.
Heerlijk met een glas rode dessertwijn of een kopje espresso.

Voedingsinformatie

Calorieën: ongeveer 180 kcal per portie
Eiwitten: 4 gram
Vetten: 9 gram
Koolhydraten: 22 gram

Samenvatting

Heerlijke, voedzame brownies die snel en eenvoudig klaar zijn in de airfryer. Geniet van een rijke smaaksensatie met deze zoete aardappel brownies, die je in een mum van tijd kunt bereiden en serveren. Ideaal voor een snelle traktatie of een speciale gelegenheid.

Korte geschiedenis

De oorsprong van zoete aardappel brownies is relatief modern, ontstaan in de zoektocht naar gezondere dessertopties. De unieke eigenschap van zoete aardappelen om vocht en zoetheid toe te voegen aan gebakken goederen, heeft ze populair gemaakt in tal van gezonde baksels. Met de opkomst van apparaten zoals de airfryer, zijn deze lekkernijen steeds gemakkelijker te maken geworden, zonder de noodzaak van een conventionele oven.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!