Eenpansgerecht met kip, pasta en groenten

Smakelijke verrassing:

Blini met geitenkaas en honing
15 - 30 minMakkelijk

Blini met geitenkaas en honing

blini met geitenkaas en honing zijn eenvoudige maar elegante hapjes perfect voor elke gelegenheid. Met deze stapvoorstap handleiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van het maken en serveren van dit heerlijk verfijnde gerecht.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Snel en eenvoudig genieten

Dit eenvoudig te bereiden eenpansgerecht combineert sappige stukjes kip, al dente pasta, en knapperige groenten voor een smaakvolle maaltijd. Het is perfect voor drukke avonden waarbij je toch iets voedzaams op tafel wilt zetten zonder langdurig in de keuken te staan. Voeg je eigen favoriete kruiden toe om het naar jouw smaak af te stemmen!

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 gram kipfilet
  • 300 gram pasta naar keuze
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 200 gram champignons
  • 1 courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 100 tot 150 ml kippenbouillon
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • Zout en peper naar smaak
  • 50 gram geraspte parmezaanse kaas
  • Handvol verse basilicumblaadjes

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van kip kun je kalkoenfilet gebruiken. Vervang parmezaanse kaas door pecorino voor een pittiger smaak. Voeg spinazie toe voor extra groenten.

Voedingsinformatie:

Per portie (uitgaande van 4 porties):
Kalorieën: 550
Eiwit: 40 gram
Vetten: 18 gram
Koolhydraten: 60 gram

Gereedschappen:

Grote koekenpan met deksel
Scherp mes
Snijplank
Keukenlepel
Rasp

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en breng op smaak met zout en peper.

  2. Verhit de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 5 tot 7 minuten tot ze goudbruin zijn.

  3. Haal de kip uit de pan en zet even opzij. Voeg de gesneden paprika’s en champignons toe aan de pan en bak 4 tot 6 minuten.

  4. Voeg de courgette en fijngesneden knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten tot de knoflook geur afgeeft.

  5. Doe de kip terug in de pan en voeg de tomatenblokjes en kippenbouillon toe.

  6. Breng aan de kook en voeg de pasta toe.

  7. Kook volgens de instructies op de verpakking, meestal 8 tot 10 minuten, tot de pasta gaar is.

  8. Roer de Italiaanse kruiden, parmezaanse kaas, en basilicumblaadjes erdoor.

  9. Laat nog 2 tot 3 minuten pruttelen en serveer warm.

Tips icoon Tips voor het koken

Voeg meer bouillon toe als het gerecht te droog wordt tijdens het koken.
Gebruik volkoren pasta voor een gezond alternatief.

Serveertips

Serveer met een frisse groene salade aan de zijkant.
Een glas lichte witte wijn zoals Pinot Grigio past goed bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit eenpansgerecht met kip, pasta en groenten is een snelle en heerlijke oplossing voor een voedzame maaltijd zonder lange voorbereidingstijd. Voeg jouw favoriete ingrediënten toe om het helemaal aan te passen naar jouw smaak en geniet van een avondmaal dat zowel heerlijk als eenvoudig te bereiden is!

Korte geschiedenis

Eenpansgerechten zijn altijd populair geweest vanwege hun eenvoud en snelheid. Traditioneel bedoeld om tijdens drukke werkdagen tijd te besparen, zijn ze geëvolueerd naar heerlijke opties die met minimale inspanning maximale smaak bieden. De combinatie van kip, pasta en seizoensgebonden groenten is ontstaan uit de Italiaanse keuken maar is wereldwijd omarmd vanwege het gemak en de voedzame balans.

Ook lekker

Groene salade met een mosterdhoning dressing

De groene salade met een mosterdhoning dressing is een verfrissend gerecht dat zowel voedzaam als smakelijk is. Gemakkelijk te bereiden, biedt het een geweldige smaak en kan het dienen als een kleurrijk bijgerecht of een lichte maaltijd.

Sigara Böreği
15 - 30 minMakkelijk

Sigara Böreği

Authentieke Turkse sigara böreği bieden een heerlijke combinatie van krokant deeg en hartige vulling. Perfect als voorgerecht of snack en eenvoudig te maken met een paar verse ingrediënten. Geniet van deze smaakvolle deegrolletjes met familie en vrienden!

Recept voor een heerlijke zuurkool

Dit recept voor een heerlijke zuurkool is eenvoudig te maken en perfect voor de koude dagen. Met gerookt spek en kruiden krijg je een hartige, smaakvolle maaltijd. De suggesties en tips helpen om de zuurkool naar je eigen smaak aan te passen. Geniet van dit traditionele gerecht dat comfort en warmte biedt.

Blueberry Pancakes met maple syrup

Blueberry pancakes met maple syrup zijn een heerlijke manier om je dag te beginnen. Ze combineren de zoetheid van verse bessen met de rijke smaak van maple syrup. Makkelijk te maken zijn deze pannenkoeken perfect voor iedere gelegenheid. Laat deze lekkernij niet aan je voorbijgaan en geniet van een maaltijd die zowel klassiek als modern is.

Blini met kwark en bessen
15 - 30 minMakkelijk

Blini met kwark en bessen

Blini met kwark en bessen is een feestelijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en indruk maakt met zijn kleurrijke presentatie en heerlijke smaak. Of je het nu serveert als ontbijt of dessert, deze blini zullen zeker in de smaak vallen. Metaal en geschiedenis omarmen elkaar in dit heerlijke recept.

Koreaanse Bulgogi Bibimbap
30 - 60 minMakkelijk

Koreaanse Bulgogi Bibimbap

Koreaanse bulgogi bibimbap is een smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te bereiden is met verse ingrediënten zoals gemarineerd rundvlees en kleurrijke groenten. Het is een echte traktatie die zowel de ogen als de smaakpapillen zal plezieren, perfect voor een avondje uit of een speciale maaltijd thuis. Met deze gids kun je een authentieke Koreaanse ervaring in je eigen keuken creëren.

KokenKoken