Avocadosalade met ui en limoensap
Frisse avocadosalade
Avocado’s zijn een fantastische toevoeging aan elke salade en bieden niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een groot aantal gezondheidsvoordelen. Avocado’s zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vezels, kalium en vitamine C, K en B6, waardoor ze een uitstekende bron zijn van voedingsstoffen voor een gezonde levensstijl. In dit recept zal ik een eenvoudige, maar heerlijke avocado salade met rode ui en limoen delen die perfect is als voorgerecht of als lichte maaltijd.
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado’s
- 1/2 rode ui, fijngesneden
- 1/2 limoen, uitgeperst
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 4 kopjes gemengde groene bladsla
- 1/2 kopje cherrytomaten, gehalveerd
- 1/4 kopje geroosterde pijnboompitten
Bereidingswijze
- Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes, verwijder de schil en doe ze in een middelgrote kom.
- Voeg de fijngesneden rode ui, het limoensap, de olijfolie, het zeezout en de zwarte peper toe aan de kom en meng alles goed door elkaar, dit is de basis van de avocadosalade.
- Voeg vervolgens de gemengde groene bladsla toe aan een grote saladeschaal en schep hier het avocadomengsel overheen.
- Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe aan de salade en meng alles voorzichtig door elkaar. Pas op dat je de avocado blokjes hier niet plet!
- Bestrooi de avocadosalade met geroosterde pijnboompitten voor een extra crunch en een extra smaakbeleving.
- Serveer de avocadosalade direct en geniet van de heerlijke smaak en voedingsstoffen van deze avocado salade.
Tip: Je kunt deze avocadosalade ook aanvullen met andere ingrediënten zoals komkommer, geroosterde paprika’s of feta kaas voor extra smaak en variatie.
-
De marokkaanse keuken: Een mozaïek van smaken en culturen
De Marokkaanse keuken is een verleidelijke dans van complexiteit en eenvoud, diepgang en verfrissing. Elk gerecht vertelt een verhaal van het land’s rijke culturele weefsel en de historische invloeden die het heeft gevormd. Door zijn culinaire tradities biedt Marokko een onvergetelijke ervaring die de avontuurlijke fijnproever uitnodigt om te verkennen en te genieten van de…
-
De magie van mexicaanse kruiden: Een smaakexplosie in elke maaltijd
De kruiden van Mexico zijn even divers als de landschappen van het land zelf. Van de brandende hitte van de chili pepers tot de frisse kick van koriander, elk kruid speelt zijn rol in het orkest van smaken die de Mexicaanse keuken zo geliefd maken. Door deze kruiden in uw kookkunsten op te nemen, kunt…
-
De betoverende smaak van Mexico: Een culinaire reis door de mexicaanse keuken
De Mexicaanse keuken is een levendige mix van smaken, kleuren en culturen. Het is een keuken die troost biedt, gemeenschap viert en een rijk erfgoed omarmt. Door de diversiteit van haar gerechten en de rijkdom van haar smaken, biedt de Mexicaanse keuken een onvergetelijke culinaire ervaring die verder gaat dan het eenvoudige genot van eten…
Met trots aangedreven door WordPress