Heerlijk gevulde paprika recept

Gerelateerde recept

eierstoofpotje met tomaat en paprika is een hartig gerecht dat comfort biedt. Met eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding, is dit een perfect hapje voor elke avond. Geniet van de rijke smaken in elke hap en probeer dit recept vandaag nog!

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen

Een smakelijk gerecht boordevol frisheid

Gevulde paprika’s zijn een kleurrijk en voedzaam gerecht dat in veel verschillende keukens populair is. Dit recept combineert sappige paprika’s met een heerlijke vulling van gehakt, groenten en kruiden. Perfect voor een stevige maaltijd of een indrukwekkend diner met vrienden en familie.

Ingrediënten

  • 4 grote rode paprika’s
  • 300 tot 400 gram gehakt (rund of vegetarisch)
  • 1 middelgrote ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 100 gram rijst, ongekookt
  • 200 gram tomatenblokjes uit blik
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel oregano
  • 60 gram geraspte kaas
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gehakte champignons in plaats van gehakt Quinoa in plaats van rijst

Voedingsinformatie:

Ongeveer 400 calorieën per portie
20 gram eiwit
15 gram vet
45 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Grote ovenbestendige schaal
Koekenpan
Kleine kookpan
Houten lepel
Snijplank en mes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  2. Snijd de kapjes van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten.

  3. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking tot deze gaar is.

  4. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook 3 tot 4 minuten tot ze zacht zijn.

  5. Voeg het gehakt toe en bak dit in 5 tot 7 minuten rul.

  6. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, paprikapoeder en oregano toe en laat het geheel 5 tot 6 minuten pruttelen.

  7. Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel en voeg zout en peper naar smaak toe.

  8. Vul de paprika’s met het gehakten rijstmengsel en plaats ze in de ovenbestendige schaal.

  9. Bestrooi de gevulde paprika’s met geraspte kaas.

  10. Bak de gevulde paprika’s 25 tot 30 minuten in de oven totdat de kaas goudbruin is en de paprika’s zacht zijn.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik paprika’s van verschillende kleuren voor een kleurrijke presentatie.
Je kunt de vulling een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren om tijd te besparen.

Serveertips

Serveer de gevulde paprika’s met een groene salade en een glas droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.

Samenvatting

Gevulde paprika’s zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat gemakkelijk aan te passen is aan verschillende smaken en dieetwensen. Of je nu kiest voor een traditionele vulling met gehakt en rijst of experimenteert met vegetarische opties, het resultaat is altijd een kleurrijke en smaakvolle maaltijd die iedereen aan tafel zal waarderen.

Korte geschiedenis

Gevulde groentes bestaan al eeuwen en zijn in veel verschillende keukens te vinden. Het concept van gevulde paprika's is populair geworden in mediterrane en Balkanlanden, waar ze traditioneel worden gevuld met een variatie aan ingrediënten zoals rijst, vlees en verse kruiden. Dit veelzijdige gerecht is inmiddels een favoriet in vele huishoudens wereldwijd vanwege de mogelijkheid om eindeloos te variëren met vullingen en smaken.

Ook lekker

Heerlijke airfyer bladerdeeghapjes maken

Heerlijke luchtige bladerdeeghapjes uit de airfryer zijn snel en eenvoudig te maken. Met een smaakvolle vulling en een krokante buitenkant zijn ze een perfecte snack voor elke gelegenheid. Personaliseer ze met alternatieve ingrediënten en serveer op jouw favoriete manier.

Recept voor garnalenspiesjes

Garnalenspiesjes met knoflook en citroen zijn een heerlijke keuze voor elke barbecue. Gemakkelijk te bereiden en boordevol smaak, zullen ze zeker een plekje in je favoriete receptenlijst verdienen. Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je genieten van een gerecht dat zowel verfrissend als bevredigend is.

Adas Polo
15 - 30 minMakkelijk

Adas Polo

adas polo is een smakelijke en voedzame Perzische linzenrijst die perfect is voor een speciale gelegenheid of een simpel familiemaal. Met een rijke combinatie van geuren en smaken, biedt het een unieke culinaire ervaring. Volg de eenvoudige stappen voor een authentieke smaak en geniet van dit traditionele gerecht met je geliefden.

Mexicaanse Tamales
>60 minMoeilijk

Mexicaanse Tamales

het maken van Mexicaanse tamales kan een kunstvorm op zich zijn, maar met geduld en de juiste ingrediënten kun je een smaakvolle maaltijd bereiden die de rijke tradities van de Mexicaanse keuken naar voren brengt. Geniet van het proces van creatie en deel deze heerlijke delicatessen met vrienden en familie.

Recepten voor Restjes Speculaas
15 - 30 minMakkelijk

Recepten voor Restjes Speculaas

Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!

Koreaanse Kimchi Jjigae
30 - 60 minMakkelijk

Koreaanse Kimchi Jjigae

kimchi jjigae is een traditioneel en geliefd gerecht dat symbool staat voor de doorgaande evolutie van de koreaanse keuken. Met zijn rijke smaken en hartverwarmende karakter biedt het niet alleen voeding, maar ook een stukje geschiedenis met elke lepel. Probeer dit eenvoudige recept en ervaar zelf de authentieke smaak van korea.