Heerlijk tomatensoep recept

Smakelijke verrassing:

Deviled eggs: gevulde eieren op zijn Amerikaans

Deviled eggs zijn een smaakvol en traditioneel gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Makkelijk te maken, met een heerlijke combinatie van romige en pittige smaken, zijn deze gevulde eieren een favoriet van velen. Voeg je eigen draai eraan door extra smaakmakers toe te voegen en serveer ze voor een voldoende elegante presentatie. Geniet van je zelfgemaakte deviled eggs!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een klassieke soep vol smaak

Tomatensoep is een van die klassieke, hartverwarmende gerechten die makkelijk is om thuis te maken en altijd een publiekstrekker is. Boordevol rijke tomatensmaak en heerlijke kruiden, is deze soep perfect voor zowel lunch als diner. Met verse ingrediënten bereid je een voedzame maaltijd die in het ritme van de seizoenen past.

Ingrediënten

  • 800 tot 1000 gram rijpe tomaten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 500 milliliter groentebouillon
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel balsamicoazijn
  • Zout en peper naar smaak
  • Paar blaadjes verse basilicum

Alternatieve ingrediënten:

Met dit recept kun je spelen door verschillende kruiden of zelfs een vleugje room toe te voegen voor een zachtere smaak. Ook kun je cherry tomaten gebruiken voor een zoetere variatie.

Voedingsinformatie:

Per portie: ongeveer 120 calorieën, 4 gram vet, 20 gram koolhydraten, 3 gram eiwit, 5 gram vezels

Gereedschappen:

Keukenmes
snijplank
grote soeppan
houten lepel
staafmixer of blender

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

  2. Snijd de ui en knoflook fijn en voeg deze toe aan de pan. Bak gedurende 5 tot 7 minuten tot ze zacht zijn.

  3. Snijd de tomaten in stukken en voeg toe aan de pan. Roer goed door.

  4. Voeg de tomatenpuree, suiker, balsamicoazijn en groentebouillon toe. Roer alles door elkaar en breng aan de kook.

  5. Zet het vuur laag en laat de soep 20 tot 25 minuten sudderen, af en toe roeren.

  6. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer of blender tot een gladde massa.

  7. Breng op smaak met zout en peper en verwarm indien nodig opnieuw.

  8. Serveer de soep in kommen en garneer met verse basilicum.

Tips icoon Tips voor het koken

Probeer de soep een dag van tevoren te maken, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Laat de soep tijdens het pureren iets afkoelen om spatten te voorkomen.

Serveertips

Serveer met vers stokbrood of knapperige croutons. Een goede combinatie is een frisse ruccolasalade met balsamico dressing. Voor wijnliefhebbers is een glas Merlot een aanrader hierbij.

Samenvatting

Dit heerlijke tomatensoep recept is eenvoudig te maken en biedt een rijke, volle smaak die zowel jong als oud kan bekoren. Perfect voor een gezellige maaltijd thuis, biedt deze tijdloze klassieker een smaakvolle en voedzame optie voor elke gelegenheid. Voeg deze soep toe aan je favoriete recepten om keer op keer van te genieten.

Korte geschiedenis

Tomatensoep heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw toen tomaten steeds populairder werden in de Europese keuken. Hoewel oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika, werden tomaten na hun introductie in Europa snel een hoofdingrediënt in verschillende gerechten, waaronder soep. In Nederland wordt tomatensoep vaak gezien als huiselijk comfortfood en een vast onderdeel van vele gezinsmaaltijden.

Ook lekker

Perzik yoghurt honing smoothie

De perzik yoghurt honing smoothie is een snelle en smakelijke manier om een verfrissende, gezonde drank te maken. Met enkele basisingrediënten creëer je een heerlijke dorstlesser vol natuurlijke smaken. Perfect voor elk moment van de dag, biedt deze smoothie een fijne combinatie van zoetheid en frisheid. Geniet van een slokje zomer in een glas!

Manti (gevulde deegwaren met yoghurtsaus)

Manti zijn een traktatie die zowel je smaakpapillen als je zucht naar authentieke tradities zullen vullen. Dit eenvoudige maar smaakvolle manti recept maakt je culinaire reis naar CentraalAzië een avontuur om van te genieten. Of je nu kiest voor traditioneel lamsgehakt of een moderne versie met kip, ze zijn altijd een gegarandeerd succes aan tafel!

Thaise Tom Kha Kai
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Tom Kha Kai

Met dit recept maak je eenvoudig een authentieke Thaise tom kha kai. De balans van kruiden, kokos en kip biedt een exotische ervaring die zowel voedzaam als heerlijk is. Serveer het met rijst of noedels en geniet van een stukje Thailand op je bord.

Spaanse Gazpacho Andaluz (Koude tomatensoep)

gazpacho andaluz is een heerlijke, verfrissende koude tomatensoep perfect voor warme dagen. eenvoudig te maken met verse ingrediënten en boordevol smaak. ideaal als lichte lunch of als voorgerecht, verzekert dit gerecht een authentiek stukje Spanje op je bord. garneer met verse kruiden en serveer met een koud wit wijntje voor de ultieme culinaire ervaring.

Eierstoofpotje met tomaat en paprika

eierstoofpotje met tomaat en paprika is een hartig gerecht dat comfort biedt. Met eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding, is dit een perfect hapje voor elke avond. Geniet van de rijke smaken in elke hap en probeer dit recept vandaag nog!

Bosbes Biet Gember Smoothie
<15 minMakkelijk

Bosbes Biet Gember Smoothie

De bosbesbietgember smoothie is een snelle en voedzame optie voor ontbijt of tussendoor. Met zijn levendige kleur en unieke smaak is dit een perfecte manier om je dag gezond te beginnen.