Deze komkommersalade met dille en yoghurtdressing is een eenvoudig maar smaakvol recept, ideaal als lichte toevoeging aan een maaltijd. Met frisse ingrediënten en eenvoudige bereidingsstappen kan dit gerecht gemakkelijk voor elke gelegenheid worden gemaakt.
15 - 30 min
4 personenEen klassieke soep vol smaak
Tomatensoep is een van die klassieke, hartverwarmende gerechten die makkelijk is om thuis te maken en altijd een publiekstrekker is. Boordevol rijke tomatensmaak en heerlijke kruiden, is deze soep perfect voor zowel lunch als diner. Met verse ingrediënten bereid je een voedzame maaltijd die in het ritme van de seizoenen past.
Per portie: ongeveer 120 calorieën, 4 gram vet, 20 gram koolhydraten, 3 gram eiwit, 5 gram vezels
Keukenmes
snijplank
grote soeppan
houten lepel
staafmixer of blender
BereidingswijzeVerwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Snijd de ui en knoflook fijn en voeg deze toe aan de pan. Bak gedurende 5 tot 7 minuten tot ze zacht zijn.
Snijd de tomaten in stukken en voeg toe aan de pan. Roer goed door.
Voeg de tomatenpuree, suiker, balsamicoazijn en groentebouillon toe. Roer alles door elkaar en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat de soep 20 tot 25 minuten sudderen, af en toe roeren.
Neem de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer of blender tot een gladde massa.
Breng op smaak met zout en peper en verwarm indien nodig opnieuw.
Serveer de soep in kommen en garneer met verse basilicum.
Tips voor het kokenProbeer de soep een dag van tevoren te maken, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. Laat de soep tijdens het pureren iets afkoelen om spatten te voorkomen.
Serveer met vers stokbrood of knapperige croutons. Een goede combinatie is een frisse ruccolasalade met balsamico dressing. Voor wijnliefhebbers is een glas Merlot een aanrader hierbij.
Dit heerlijke tomatensoep recept is eenvoudig te maken en biedt een rijke, volle smaak die zowel jong als oud kan bekoren. Perfect voor een gezellige maaltijd thuis, biedt deze tijdloze klassieker een smaakvolle en voedzame optie voor elke gelegenheid. Voeg deze soep toe aan je favoriete recepten om keer op keer van te genieten.
Dit recept voor baba ghanoush brengt de authentieke smaken van de Libanese keuken bij jou thuis. Met een paar eenvoudige stappen en verse ingrediënten kun je deze heerlijke auberginedip maken, perfect voor elke gelegenheid. Of je het nu serveert als onderdeel van een mezze of als smakelijke snack, baba ghanoush zal zeker in de smaak vallen bij iedereen aan tafel.
Met dit recept maak je in een handomdraai gezonde gevulde eieren met avocado. Geniet van een modernere en voedzamere versie van een paasfavoriet, perfect voor het hele gezin. Probeer het uit en breng wat groen op de tafel!
Mocht je interesse hebben voor de volgende recepten, kan ik die stuk voor stuk aanbieden. Elk recept is uniek en biedt diverse smaken passend bij Pasen.
Dit recept voor Duitse stijl zuurkool vangt de traditionele smaken en rijke geschiedenis van een geliefd gerecht. Perfect voor een herfstof wintermaaltijd en eenvoudig te maken met alledaagse ingrediënten biedt het troostrijke smaken en veelzijdigheid in presentatie en smaak. Geniet ervan met traditionele bijgerechten en ontdek de smaken van Duitsland in je eigen keuken.
Met dit recept maak je eenvoudig traditionele pepernoten, een heerlijke traktatie tijdens de sinterklaasperiode. Volg de stappen, geniet van het bakproces en verras je familie en vrienden met zelfgemaakte lekkernijen. Of je nu jong of oud bent, pepernoten blijven een favoriete sinterklaastraktatie die smaken combineert tot een knapperige en heerlijke belevenis.
Deze Aussie burger met bieten en ananas biedt een smaakvolle en unieke twist op de klassieke hamburger. Ideaal voor een zomerse maaltijd, brengt het de hartige en zoete smaken samen tot een perfect geheel. Eenvoudig te bereiden en te serveren, is deze burger een heerlijke culinaire ervaring die je keer op keer zult willen herhalen.
Dit recept voor zachtgekookte eieren met avocadocrème op geroosterd brood biedt een heerlijke combinatie van texturen en smaken. Ideaal voor een voedzaam ontbijt of brunch, brengt dit gerecht een moderne draai aan een tijdloos klassiek gerecht. Probeer het met jouw favoriete bijgerechten voor een complete maaltijdervaring.
