Hartige quiche recept

Gerelateerde recept

10 bekende kerstgerechten en baksels uit Duitsland

Met deze duidelijke instructies maak je zelf een heerlijke Duitse kerststol. De rijke smaken van amandelspijs en gedroogde vruchten maken het tot het perfecte kerstgebak voor je feesttafel.

6 personen

Een smakelijke quiche vol groenten en kaas

Deze hartige quiche is ideaal voor elke gelegenheid. boordevol verse groenten en heerlijke kaas, biedt het een smaakvolle ervaring die zowel voedzaam als vullend is. geschikt voor lunch, diner of als feestelijke traktatie.

Ingrediënten

  • Bladerdeeg voor een taartbodem
  • 150 tot 200 gram geraspte kaas
  • 3 eieren
  • 100 milliliter melk
  • 1 courgette, in dunne schijven
  • 1 paprika, in blokjes
  • 75 gram champignons, in plakjes
  • 1 ui, fijngesneden
  • Snufje zout
  • Snufje peper
  • Eetlepel olijfolie

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik spinazie in plaats van courgette voor een groene touch vervang de kaas door blauwe kaas voor een pittigere smaak

Voedingsinformatie:

Ongeveer 350 kcal per portie
15 gram eiwit
27 gram vet
22 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Quichevorm van 24 tot 26 centimeter
mengkom
garde
koekenpan
oven

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

 Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.

  2. Bedek de quichevorm met het bladerdeeg en prik met een vork regelmatig gaatjes in de bodem.

  3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de ui, champignons, courgette en paprika gedurende 5 tot 7 minuten.

  4. Klop in een mengkom de eieren samen met de melk, zout en peper voor 2 tot 3 minuten.

  5. Verdeel de gebakken groenten over de quichebodem.

  6. Giet het eiermengsel over de groenten en bestrooi met geraspte kaas.

  7. Bak de quiche in het midden van de oven voor 25 tot 30 minuten, of totdat de kaas goudbruin is en het eimengsel gestold.

  8. Laat de quiche een paar minuten afkoelen alvorens te serveren.

 Tips voor het koken

Voor een krokante bodem, bak de bladerdeegbodem 5 minuten voor voordat je de vulling toevoegt.
gebruik geraspte kaas van goede kwaliteit voor extra smaak.

Serveertips

Serveer de quiche warm met een frisse groene salade en een glas witte wijn, zoals sauvignon blanc.

Samenvatting

de hartige quiche is een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor vele gelegenheden. met een smaakvolle mix van groenten en kaas, biedt dit gerecht zowel gemak als voldoening. probeer dit recept en laat je verrassen door de rijke smaken en texturen. bon appétit!

Korte geschiedenis

Quiche is een klassiek frans gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit de elzaslotharingen regio. de meest bekende variant, quiche lorraine, bevat spek, kaas en een vlaachtige vulling. door de jaren heen zijn er vele variaties ontstaan, inclusief vegetarische versies zoals dit recept.

Ook lekker

Smaakvolle Frittata met courgette, geitenkaas en munt

Dit recept voor frittata met courgette, geitenkaas en munt is eenvoudig te maken en heerlijk veelzijdig. Het biedt de romigheid van geitenkaas en de frisheid van munt, perfect passend bij de zachte smaak van courgette. Deze frittata is heerlijk op elk moment van de dag en een smaakvolle toevoeging voor uw maaltijdplannen.

Bramenjam recept
15 - 30 minGemiddeld

Bramenjam recept

Bramenjam is een smakelijke manier om van zomerse bramen te genieten, zelfs maanden na het bramenseizoen. Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige stappen, kan iedereen deze heerlijke fruitspread thuis maken. Serveer het op versgebakken brood of voeg een verrassende twist toe aan je favoriete desserts.

Mexicaanse Chilaquiles met Gebakken Ei

Mexicaanse chilaquiles met gebakken ei is een smakelijk en voedzaam gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met zijn knapperige tortilla’s, smaakvolle saus en heerlijke toppings vormt het een fantastische maaltijd die zowel traditionele als moderne elementen combineert. Perfect voor wie op zoek is naar een voedzaam ontbijt boordevol smaak.

Jerk Tofu met gebakken plantains

jerk tofu met gebakken plantains is een heerlijk vegetarisch gerecht geworteld in de rijke smaken van het Caribisch gebied. Geniet van de kruidige tofu en de zoete plantains voor een verfrissende en voedzame maaltijd die zeker indruk zal maken.

Oliebollen extravaganza maken volgens ons recept

Met dit oliebollen extravaganza recept maak je de feestdagen uitzonderlijk smaakvol. Dit recept biedt een twist aan het traditionele recept door diverse ingrediënten toe te voegen. Geniet van de rijke historie en de heerlijke smaakbeleving van je zelfgemaakte oliebollen. Ze zijn gegarandeerd een favoriet op elk feest!

Gehaktballen koken: Stap-voor-stap

Dit recept voor gehaktballen is een klassieker die eenvoudig te volgen is en altijd een smakelijk resultaat oplevert. Door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en eenvoudige kooktechnieken kun je in korte tijd heerlijke gehaktballen op tafel zetten, perfect voor elke gelegenheid. Experimenteer met verschillende kruiden en serveer met je favoriete bijgerechten voor een maaltijd die zowel hartig als bevredigend is.