Zwitsers genieten met kaasfondue

Smakelijke verrassing:

Nederlandse traditionele paasbrunch

Dit recept biedt een heerlijke en traditionele Nederlandse paasbrunch voor zes personen. Met vers gebakken broodjes, een romige omelet, gerookte zalm en een smaakvolle fruitsalade, creëer je een feestelijk geheel. Voeg cementen als een glas mousserende wijn en seizoensgebonden ingrediënten voor extra smaak. Geniet met vrienden en familie van een heerlijke en betekenisvolle paasbrunch!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Smeltende Zwitserse traditie

Ervaar de gezelligheid van een authentieke Zwitserse kaasfondue, een gerecht dat perfect is voor koude avonden met vrienden of familie. Met gesmolten kaas en een selectie van heerlijke dipmogelijkheden is dit een culinaire beleving waarin samenzijn centraal staat.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram Zwitserse kaas (bijv. Gruyère en Emmentaler)
  • 2 tenen knoflook
  • 300 milliliter droge witte wijn
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1 scheutje citroensap
  • Versgemalen zwarte peper
  • Nootmuskaat naar smaak
  • Baguette of stokbrood (in stukken gesneden)

Alternatieve ingrediënten:

Comté of appenzeller in plaats van Gruyère. Appelcider in plaats van witte wijn.

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 600 kcal per portie
Eiwitten: 30 gram
Vet: 45 gram
Koolhydraten: 20 gram

Gereedschappen:

Fonduepan
Houten lepel
Mes
Snijplank
Fonduevorken

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met een halve knoflookteen en laat het aroma achter.

  2. Rasp de kaas en meng het met de maïzena in een kom.

  3. Giet de witte wijn in de pan en breng het aan de kook op middelhoog vuur.

  4. Voeg het citroensap toe en verlaag het vuur.

  5. Roer de geraspte kaas geleidelijk door de warme wijn totdat het volledig gesmolten is. Roer dit gedurende 10 tot 15 minuten tot een gladde massa.

  6. Breng op smaak met zwarte peper en nootmuskaat.

  7. Zet de fonduepan op een rechaud of laag vuur en serveer met stukken brood.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik een vlamverdeler om de fondue gelijkmatig te verhitten.
Voeg eventueel wat kirsch (kersenbrandewijn) toe voor extra smaak.
Roer continu om klonteren te voorkomen.

Serveertips

Serveer met gesneden brood, groenten zoals bloemkool en broccoli, of vers fruit zoals appels en druiven.
Combineer met een glas witte wijn zoals een Fendant of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Zwitsers kaasfondue is een heerlijke en gezellige maaltijd die perfect is voor het delen met vrienden en familie. Met een rijke geschiedenis en smaakvolle ingrediënten blijft het een populaire keuze voor bijeenkomsten en koude avonden. Geniet van een smakelijke avond vol Zwitsers genieten.

Korte geschiedenis

Kaasfondue is van oorsprong een Zwitsers gerecht dat zijn oorsprong vindt in de 18e eeuw. Het werd geïntroduceerd als een manier om oude kaas en brood te gebruiken tijdens de wintermaanden. Traditioneel werd het gerecht door boeren gegeten en is het sindsdien geëvolueerd tot een culinaire ervaring die wereldwijd bekendheid heeft verworven.

Ook lekker

Maamoul met dadels en noten

Maamoul met dadels en noten is een smakelijke en traditionele lekkernij die de zoete en hartige aroma’s van het MiddenOosten samenbrengt. Volg dit recept voor een authentieke ervaring en geniet van deze heerlijke koekjes bij speciale gelegenheden. Eenvoudig te maken, maar een tastbaar stukje cultuur en geschiedenis in elke hap.

Hawawshi
>60 minGemiddeld

Hawawshi

hawawshi is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is en indruk maakt met zijn rijke smaak en geur. Of je het nu serveert als lunch, avondeten of zelfs op een feest, dit recept zal een blijvende indruk maken. Experimenteer met verschillende kruiden en vullingen om je eigen twist aan dit traditionele recept te geven.

Taiyaki
15 - 30 minGemiddeld

Taiyaki

Taiyaki is een traditionele Japanse lekkernij die zowel uniek in vorm als smaak is. Gemakkelijk te maken met een taiyakipan en een paar ingrediëntalternatieven die je persoonlijke draai aan dit authentieke gerecht geven. Probeer het zelf en geniet van deze smakelijke traktatie die een stukje Japan in je keuken brengt.

Franse Coq au Vin (Kip gestoofd in rode wijn)

Franse Coq au Vin is een rijk stoofgerecht dat kip sublimeert met de smaak van rode wijn en kruiden. Met zijn diepe smaken en aroma’s is dit gerecht perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. Waarom niet de Franse keuken in uw keuken brengen en gasten verwennen met deze klassieke delicatesse?

Recept voor heerlijke perenjam
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor heerlijke perenjam

Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai smaakvolle perenjam. Geschikt voor een breed scala aan toepassingen, van ontbijt en brunch tot snacks en desserts. Geniet van de heerlijk zoete en pittige smaak die het resultaat is van kwalitatieve ingrediënten en een traditioneel bereidingsproces. Deze perenjam brengt gegarandeerd een zoete noot in je dag!

Bara met pittige chutney
>60 minGemiddeld

Bara met pittige chutney

Bara met pittige chutney is een heerlijke Surinaamse snack die gemakkelijk thuis te maken is. Met deze gids ervaar je de authentieke smaken van Suriname in je eigen keuken. Probeer het uit voor je volgende feestje of als een smakelijke traktatie voor jezelf. Geniet ervan!

KokenKoken