Met sappige nectarines, suiker en een beetje citroensap maak je heerlijke nectarinejam in enkele simpele stappen. Deze zelfgemaakte jam is de perfecte aanvulling op je ontbijt en kan gemakkelijk worden aangepast met alternatieve zoetstoffen. Geniet van de zoete smaak thuis, en bewaar de zomer in een potje.
>60 min
4 personenEen verwarmend gerecht voor koude dagen
Zuurkool is een klassiek gerecht in veel Europese keukens, geliefd om zijn smaakvolle fermentatie van witte kool. Dit recept is eenvoudig te bereiden en ideaal voor de frisse maanden. Met een samensmelting van hartige ingrediënten wordt het een maaltijd die je smaakpapillen zeker zal bekoren.
Calorieën: 320 per portie
eiwitten: 12 gram
koolhydraten: 28 gram
vetten: 18 gram
Grote kookpan
houten lepel
aardappelschiller
snijplank
mes
BereidingswijzeSnijd het gerookte spek in blokjes en voeg het toe aan de grote kookpan. Laat het spek in 5 tot 7 minuten uitbakken op laag vuur.
Voeg de ui toe aan de pan en bak deze 3 tot 4 minuten mee met het spek tot de uien glazig zijn.
Voeg de aardappelblokjes, zuurkool, laurierblaadjes, kruidnagels en karwijzaad toe. Roer alles goed door elkaar.
Giet voldoende water in de pan om alle ingrediënten net onder water te zetten en breng het geheel aan de kook.
Laat de zuurkool 25 tot 30 minuten zachtjes koken met een deksel op de pan tot de aardappelen zacht zijn.
Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels. Roer de mosterd en boter door de zuurkool. Breng op smaak met zout en peper.
Tips voor het kokenGebruik appels voor een zoetere smaak.
Voeg een scheutje witte wijn toe voor extra smaakdiepte.
Laat de zuurkool iets langer koken voor een zachtere consistentie.
Je kunt zuurkool serveren met rookworst of Duitse bratwurst.
Serveer met een fris biertje of een glas droge witte wijn voor een complete maaltijd.
Dit recept voor een heerlijke zuurkool is eenvoudig te maken en perfect voor de koude dagen. Met gerookt spek en kruiden krijg je een hartige, smaakvolle maaltijd. De suggesties en tips helpen om de zuurkool naar je eigen smaak aan te passen. Geniet van dit traditionele gerecht dat comfort en warmte biedt.
Dit recept voor eiersalade met curry en appel biedt een verfrissende variant op de klassieke salade. De combinatie van romige eiersalade met de zoetzure toevoeging van appel en pittige curry zorgt voor een heerlijke smaakervaring die perfect past op broodjes of als bijgerecht. Het is eenvoudig te maken en kan naar eigen smaak worden aangepast met alternatieve ingrediënten.
De cheesecake uit de airfryer is een snelle en gemakkelijke manier om deze klassieke lekkernij te bereiden. Met minimale inspanning kun je een heerlijke taart serveren die indruk maakt. Probeer dit recept voor een perfecte traktatie die zowel eenvoudig als verfijnd is. Eet smakelijk!
Dit snelle en eenvoudige airfryer recept voor scones levert heerlijke, goudbruine gebakjes op klaar in minuten. Ideaal voor elk moment van de dag. Geniet van de smaak van traditioneel Britse scones, nu eenvoudiger en sneller te bereiden.
Gevulde eieren zijn een makkelijk te maken en heerlijk voorgerecht dat bij elke gelegenheid past. Met een romige vulling en eindeloze garneermogelijkheden blijven ze een klassieker die zowel jong als oud aanspreekt. Probeer dit recept en verras je gasten met deze culinaire klassieker.
Wintersoep met bloemkool, broccoli en prei is de perfecte remedie tegen koude winterdagen. Deze soep is niet alleen makkelijk en snel te bereiden, maar biedt ook comfort en voedzaamheid in elke kom. Ideaal voor een gezond familiediner of een verwarmende lunch.
katsudon is een smaakvol en makkelijk te bereiden gerecht dat de eenvoud en verfijning van de japanse keuken weerspiegelt. met zijn knapperige textuur en rijke smaak is het een echte favoriet voor zowel een snel diner als een speciale oosterse maaltijd. of je nu kiest voor de traditionele varkensschnitzel of een alternatieve variant, deze katsudon zal zeker in de smaak vallen!