Of je nu een liefhebber bent van de authentieke Armenië, of gewoon op zoek bent naar een smakelijk en geurig gerecht voor je volgende barbecue, khorovats is een uitstekende keuze. Met simpele ingrediënten en een korte bereidingstijd biedt het een heerlijke zintuiglijke ervaring die zowel jou als je gasten zal verrassen en verblijden. Probeer khorovats vandaag nog en laat je meevoeren door de traditionele smaken van Armenië.
Gegrilde mediterrane groenten met quinoa en feta
Gerelateerde recept
Ontdek een kleurrijk en gezond avondmaal
Dit recept voor gegrilde mediterrane groenten met quinoa en feta is een kleurrijke en voedzame maaltijd. Perfect voor wie op zoek is naar een lichte en gezonde avondmaaltijd, vol groenten en granen. De combinatie van geroosterde smaken en frisse feta zorgt voor een rijke en bevredigende smaakervaring.
Ingrediënten
- 300 gram quinoa
- 2 courgettes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 aubergine
- 200 gram cherrytomaten
- 100 gram feta
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Sap van een halve citroen
- 50 gram rucola
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 350 kcal per portie
Eiwitten: 13 gram
Vetten: 16 gram
Koolhydraten: 35 gram
Vezels: 7 gram
Gereedschappen:
Keukenmes
snijplank
grillpan
kookpan
vergiet
grote kom
serveerschaal
Bereidingswijze
-
Spoel de quinoa af onder koud water en kook deze in een pan met tweemaal zoveel water gedurende 15 tot 20 minuten totdat deze gaar is. Giet de quinoa af en laat afkoelen.
-
Snijd de courgettes, paprika’s en aubergine in gelijke stukjes.
-
Verhit de olijfolie in een grillpan en grill de groenten in porties totdat ze zacht en licht verkoold zijn. Dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten.
-
Snijd de cherrytomaten doormidden en zet apart.
-
Meng de afgekoelde quinoa met de gegrilde groenten in een grote kom.
-
Verkruimel de feta over het quinoagroenten mengsel.
-
Voeg de rucola, cherrytomaten, oregano, citroensap en eventueel meer olijfolie toe.
-
Breng op smaak met zout en peper en meng alles voorzichtig samen.
-
Serveer de salade op een schaal en geniet ervan terwijl het nog lauw is.
Tips voor het koken
Om de smaak te verdiepen, kun je de groenten vooraf marineren in olijfolie en knoflook voordat je gaat grillen.
Serveertips
Serveer met een vers knapperig brood en een glas gekoelde pinot grigio voor een complete maaltijd.
Samenvatting
Dit recept voor gegrilde mediterrane groenten met quinoa en feta biedt een gezonde en smaakvolle ervaring. Met eenvoudige bereidingswijze en voedzame ingrediënten is het perfect voor een ontspannende avondmaaltijd. Probeer de alternatieven voor variatie en geniet van de zonnige smaken die je bord vullen.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Avondeten
Deze vleesschotel met kruidige aardappels en groenten is een heerlijke en voedzame optie voor het avondeten. De combinatie van mals rundvlees en kleurrijke groenten zorgt niet alleen voor een smaakvolle maaltijd, maar ook voor een aantrekkelijk bord. Perfect voor elke gelegenheid, en eenvoudig aan te passen naar eigen smaak. Geniet ervan met familie en vrienden!
Adas Polo
adas polo is een smakelijke en voedzame Perzische linzenrijst die perfect is voor een speciale gelegenheid of een simpel familiemaal. Met een rijke combinatie van geuren en smaken, biedt het een unieke culinaire ervaring. Volg de eenvoudige stappen voor een authentieke smaak en geniet van dit traditionele gerecht met je geliefden.
Genieten van dit tagliatelle met scampi recept
Geniet van dit smaakvolle gerecht dat de delicate smaken van scampi combineert met de rijke textuur van tagliatelle. Met eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten tover je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.
Gezonde quinoasalade met zwartebonen
Gezonde quinoasalade met zwartebonen is een kleurrijk en voedzaam gerecht dat eenvoudig te maken is en een heerlijke toevoeging is aan elke maaltijd of gelegenheid. Probeer het met verschillende variaties en geniet van de smaaken gezondheidsvoordelen!
Recept voor Appel Pancakes
Appel pancakes zijn een geweldige keuze voor een smaakvol en voedzaam ontbijt. Met eenvoudige ingrediënten kun je snel een maaltijd bereiden die bij iedereen in de smaak valt. Of je ze nu serveert met maple syrup of poedersuiker, enjoy je deze heerlijke appelsmaak bij elke hap. Probeer dit recept en maak van je ontbijt een speciale gebeurtenis!
Aardappelgratin een tijdloze klassieker
Aardappelgratin is een eenvoudig maar verfijnd gerecht dat elke tafel kan verrijken. Met zijn Franse roots en tijdloze allure blijft het een favoriet bijgerecht voor velen. Probeer dit klassieke recept en laat je verrassen door de rijke, romige smaak die perfect harmoniëert met diverse hoofdgerechten.