Traditionele pizza maken

Smakelijke verrassing:

Recept voor Chinese Loempia
30 - 60 minGemiddeld

Recept voor Chinese Loempia

Ontdek hoe je thuis traditionele Chinese loempia’s maakt die zo goed zijn dat je nooit meer afhaal nodig hebt! Deze krokante lekkernijen zijn gevuld met een hartige mix van vlees en groenten, perfect voor elke gelegenheid.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Authentiek en smakelijk

Een traditionele pizza maken is een heerlijk ambachtelijke bezigheid die uitnodigt tot creativiteit. Met een knapperige korst en verse ingrediënten haal je de smaken van Italië in huis. Volg dit recept voor een klassieke en smaakvolle pizza die je in slechts een paar stappen op tafel zet.

KokenKoken

Ingrediënten

  • Pizzadeeg 500 gram
  • Tomatensaus 200 milliliter
  • Mozzarella 200 gram
  • Verse basilicumblaadjes 10 tot 12
  • Extra vergine olijfolie 2 eetlepels
  • Zout een snufje
  • Peper een snufje
  • Bloem voor het uitrollen van het deeg

Alternatieve ingrediënten:

Geraspte parmezaanse kaas gesneden salami paprika in dunne ringen

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: 450
Vetten: 20 gram
Koolhydraten: 55 gram
Eiwitten: 18 gram

Gereedschappen:

Deegroller
bakplaat
bakpapier
oven
mes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.

  2. Bestuif een schoon oppervlak met bloem en rol het pizzadeeg uit tot een ronde lap van ongeveer 3 tot 5 millimeter dik.

  3. Plaats het uitgerolde deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.

  4. Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het deeg, laat ongeveer 1 centimeter van de rand vrij.

  5. Scheur de mozzarella in kleinere stukken en verdeel deze over de saus.

  6. Leg de basilicumblaadjes bovenop de mozzarella.

  7. Sprenkel de olijfolie over de pizza en voeg een snufje zout en peper toe.

  8. Bak de pizza in het midden van de voorverwarmde oven voor 12 tot 15 minuten tot de korst goudbruin en knapperig is.

  9. Haal de pizza uit de oven en laat deze enkele minuten rusten voor het snijden en serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik semolina in plaats van bloem voor het uitrollen, dit zorgt voor een extra knapperige korst.
Als je een pizzasteen hebt, gebruik die dan voor een nog betere textuur. Verwarm de steen 20 tot 30 minuten voor de beste resultaten.

Serveertips

Serveer de pizza met een frisse rucolasalade, gegarneerd met Parmezaanse kaas en geserveerd met een lichtfrisse witte wijn of een koud bier.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Zelf het maken van traditionele pizza is een bevredigende culinaire ervaring die eenvoud en smaak samenbrengt. Met verse ingrediënten en een paar basisgereedschappen kun je een pizza bereiden die de authentieke smaken van Italië weerspiegelt. Experimenteer met verschillende toppings en maak van elke pizzanacht een nieuw avontuur.

Korte geschiedenis

De traditionele pizza die we vandaag kennen, vindt zijn oorsprong in Napels, Italië. De eenvoudige maar smaakvolle tomaten en mozzarella versierden voor het eerst pizzadeeg in de 18e eeuw. Dit gerecht werd populair door zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid, beroemd geworden als een basisvoedsel voor de werkende klasse. Inmiddels is pizza een wereldwijd symbool van Italiaanse gastronomie.

Ook lekker

Griekse Pastitsio (Griekse lasagne)

griekse pastitsio is een heerlijk hartverwarmend gerecht dat elementen van pasta, gekruid gehakt en een romige bechamelsaus combineert. eenvoudig te maken en perfect voor elke maaltijd maakt het een favoriet onder velen. serveer het met een frisse salade en een glas wijn voor een volledige culinaire ervaring.

Jam vs Chutney, wat zijn de verschillen?

jam en chutney mogen dan dezelfde textuur hebben, ze verschillen sterk in smaak en gebruik. dit recept laat je beide maken en begrijpen wat hen onderscheidt. proef en geniet van de diverse smaken die elke spread te bieden heeft.

Iraanse Ghormeh Sabzi
>60 minGemiddeld

Iraanse Ghormeh Sabzi

ghormeh sabzi is een heerlijke Iraanse stoofpot boordevol verse kruiden en malse stukjes rundvlees. Het is een veelzijdig gerecht dat perfect is voor verschillende gelegenheden. Met deze gids leer je hoe je de essentiële smaakbalans bereikt die dit traditionele recept zo bijzonder maakt. Geniet van de authentieke Iraanse culinaire traditie aan je eigen tafel.

Dominicaanse Sancocho
>60 minGemiddeld

Dominicaanse Sancocho

Dominicaanse sancocho is niet alleen een heerlijk gerecht vol smaak, maar ook een stuk cultureel erfgoed. Het brengt mensen samen en zorgt voor warme, gezellige momenten aan de eettafel. Met dit recept maak je een authentieke sancocho die geschikt is voor elke familiebijeenkomst of speciale gelegenheid. Geniet van de rijke smaken en de vreugde die dit gerecht met zich meebrengt.

Guinese Foufou
30 - 60 minGemiddeld

Guinese Foufou

guinese foufou biedt een authentieke smaakervaring en is eenvoudig te bereiden met lokale ingrediënten. Met een gladde consistentie en subtiele smaak is het de ideale aanvulling op tal van bijgerechten. Perfect voor een intieme maaltijd of een feestelijke bijeenkomst, foufou brengt een stukje WestAfrika naar elke tafel.

Singaporese Laksa
30 - 60 minGemiddeld

Singaporese Laksa

Singaporese laksa biedt een rijke, gedetailleerde smaakervaring die historisch geworteld is in de multiculturele keuken van ZuidoostAzië. Of je nu houdt van de zeevruchten, de romige kokossaus of de pittige laksa pasta, dit gerecht is zowel een hartverwarmend hoofdgerecht als een culturele reis op zichzelf. Geniet ervan met vrienden en familie en ontdek de diverse smaken van Azië.

KokenKoken