Genieten van heerlijke ovenschotels
Ovenschotels
Ovenschotels zijn heerlijke en gemakkelijke gerechten om te maken, vooral op drukke weekdagen. Met een paar eenvoudige ingrediënten kun je een smakelijke maaltijd op tafel zetten die perfect is voor het hele gezin. In dit recept voor een ovenschotel combineer ik aardappelen, groenten en kip in een heerlijk gerecht dat in de oven wordt gebakken. De smaken van de groenten en kruiden trekken in de kip en aardappelen, waardoor dit gerecht vol smaak en heerlijk aromatisch is.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 500 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 2 middelgrote uien, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 paprika’s (rood en groen), in blokjes gesneden
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 150 ml kippenbouillon
- 1 el olijfolie
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Geraspte kaas (optioneel)
Bereidingswijze
- Om deze ovenschotel te maken, beginnen we met het koken van de aardappelen. Deze kook je kort in kokend water tot ze zacht zijn, zodat ze goed gaar worden in de oven. Ondertussen bereiden we de rest van de ingrediënten voor, zoals de kip, groenten en kruiden.
- We bakken de ui en knoflook in een pan, voegen dan de blokjes kip toe en bakken deze bruin. Vervolgens voegen we de paprika, tomatenblokjes, kippenbouillon, paprikapoeder en oregano toe. Deze ingrediënten brengen we op smaak met zout en peper en laten we ongeveer 10 minuten sudderen, zodat alle smaken goed worden opgenomen.
- Dan is het tijd om de ovenschotel in elkaar te zetten. We leggen de gekookte aardappelschijfjes in een ovenschaal en schenken het kippen-groentemengsel eroverheen. Als je wilt, kun je nog wat geraspte kaas over de schotel strooien. Vervolgens bakken we de ovenschotel gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas goudbruin is en de aardappelen gaar zijn.
- Als je de ovenschotel uit de oven haalt, ruikt het hele huis heerlijk naar de aromatische kruiden en smaken. Serveer de ovenschotel direct en geniet van een heerlijk gerecht dat je in een handomdraai op tafel hebt gezet.
Kortom, deze ovenschotel is een perfecte maaltijd voor drukke weekdagen en kan gemakkelijk worden aangepast aan de smaak van het hele gezin. Door de heerlijke combinatie van aardappelen, groenten en kip is dit gerecht niet alleen voedzaam, maar ook heel smaakvol. Het is een gerecht dat zeker nog vaak op tafel zal komen. Eet smakelijk!
Lees hier over een heerlijke lasagne uit de oven of peren in rode wijn.
-
De marokkaanse keuken: Een mozaïek van smaken en culturen
De Marokkaanse keuken is een verleidelijke dans van complexiteit en eenvoud, diepgang en verfrissing. Elk gerecht vertelt een verhaal van het land’s rijke culturele weefsel en de historische invloeden die het heeft gevormd. Door zijn culinaire tradities biedt Marokko een onvergetelijke ervaring die de avontuurlijke fijnproever uitnodigt om te verkennen en te genieten van de…
-
De magie van mexicaanse kruiden: Een smaakexplosie in elke maaltijd
De kruiden van Mexico zijn even divers als de landschappen van het land zelf. Van de brandende hitte van de chili pepers tot de frisse kick van koriander, elk kruid speelt zijn rol in het orkest van smaken die de Mexicaanse keuken zo geliefd maken. Door deze kruiden in uw kookkunsten op te nemen, kunt…
-
De betoverende smaak van Mexico: Een culinaire reis door de mexicaanse keuken
De Mexicaanse keuken is een levendige mix van smaken, kleuren en culturen. Het is een keuken die troost biedt, gemeenschap viert en een rijk erfgoed omarmt. Door de diversiteit van haar gerechten en de rijkdom van haar smaken, biedt de Mexicaanse keuken een onvergetelijke culinaire ervaring die verder gaat dan het eenvoudige genot van eten…
Met trots aangedreven door WordPress